严格遵循公平、公正、公开的原则，择优录取考生。学院录取是在各省招生委员会划定的录取最低控制分数线上，根据各省考试院规定设置投档比例，按各省相应的录取原则进行录取。

新高考改革省份录取规则按生源省市有关规定执行，须符合专业（类）选考科目要求。省内按照三个专业组（具体分组情况详见学院招生网）进行录取。省外新高考改革省份设置一个院校专业组，省外非新高考改革省份按照相应录取规则进行录取。

学院志愿确定原则按照考生填报的院校志愿顺序择优录取，若第一志愿考生生源不足，可接收非第一志愿及征集志愿的考生，湖南省内按照院校专业组填报志愿。

对于符合学院投档要求的进挡考生，根据考生投档成绩从高到低安排专业，不设专业志愿级差。若考生总分相同，则依次按语文、数学、外语成绩从高到低排序录取。考生所有专业志愿都无法满足时，若服从专业调剂，则根据考生投档成绩从高到低并兼顾单科成绩调剂到其他专业录取，否则，作退档处理。

外语语种要求：考试语种不限，但学校仅以英语作为基础外语安排教学，无其他加试要求。

学校各类别、各专业不限男女比例。应用人单位用工需求，为顺利就业，酒店管理专业建议男生身高170cm以上，女生身高160cm以上。 

学校执行考生所在地省级招生委员会制定的有关加（降）分政策。