培养目标：本专业培养具有良好的思想道德修养和身心素质，较高的人文素养、科学素养和艺术素养，较高的专业水平和较强的学习能力，德、智、体、美全面发展，适应经济社会发展，具有创新精神和实践能力,具有管理学、经济学和现代酒店管理等知识，较强的酒店组织、管理、策划和沟通能力，能胜任酒店管理工作的高素质应用型人才。

就业方向：酒店管理，是全球十大热门行业之一。国内外高级酒店管理人才很都紧缺。酒店管理专业学生毕业后可在高星级酒店管理、高级餐厅管理、酒店连锁店等从事人力资源管理、财务管理、前厅管理、房务运营管理、餐饮运营管理、酒店营销管理、会展运营管理、酒店信息系统等管理工作。