畜牧兽医【培养目标】主要面向畜禽养殖企业、动物保健企业、动物医院、畜牧兽医服务等单位，培养德、智、体、美、劳全面发展，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，能够胜任从事现代畜禽养殖、疾病防治及市场营销等工作，“牧技精湛，爱畜如己”的高素质复合型技术技能人才。【主要课程】动物解剖组织、动物生理、动物生化、动物营养、饲料生产、畜禽繁育与改良、动物微生物与免疫、动物病理、动物药理、中兽医、兽医临床诊疗技术、家禽生产、家禽疾病防控、家畜生产、家畜疾病防控、宠物疾病诊治、宠物美容、养鸽与鸽病防控、畜牧营销、畜牧兽医行政法规等。【就业方向】大中型畜牧业企业养殖及疫病防治技术人员；宠物医院助理医师、宠物美容师；动物卫生防疫检疫单位技术人员；动物饲料、兽药及生物制品等畜牧相关产品营销服务人员；教学研究单位的科研辅助人员；自主创业等。畜牧兽医（与仲恺农业工程学院三二分段培养）【培养目标】（1）高职学段培养目标。为进入本科学段学习打好基础，面向养殖业、动物防疫、动物保健品生产与营销、饲料生产与营销等岗位，从事畜禽饲养管理、疾病防治及品种改良等工作的发展型、复合型和创新型的技术技能人才，（2）本科学段培养目标。本专业培养具备基础兽医学、预防兽医医学、临床兽医学方面的基本理论、基本知识和基本技能；能在兽医业务部门、动物生产单位从事动物疾病的诊疗、预防、检疫、业务管理的合格兽医人员，以及能从事相关教学和科研等工作的高级动物科学与医学应用型技术人才,或能进一步深造攻读硕士学位研究生。【主要课程】动物解剖组织、动物生理、动物生化、动物营养与饲料、畜禽繁育与改良、动物微生物与免疫、动物病理与药理、兽医临床诊疗技术、家禽生产与疫病防控、家畜生产与疫病防控、养鸽与鸽病防控、牛羊生产、畜牧营销、宠物疾病诊治、畜牧兽医行政法规、畜牧兽医技术综合训练、动物免疫学、兽医内科学、兽医外科学、兽医产科学等。【就业方向】畜牧兽医企业执业兽医师；畜牧场管理人员、动物保健品技术/销售生产专员；卫生检疫部门技术专员；教学研究部门的生产、科研人员等；自主创业等。