生物技术专业培养目标：培养具备生物技术方面的基本理论、基本知识，掌握生物技术基本实验技能，具有在生物技术相关行业从事科学研究、技术研发、质量监控、生产管理和技术管理的工作能力，具有应用基础研究和技术开发科学思维和实验技能的人才，具有良好的科学素养及人文修养、适应区域经济社会发展需求的高素质应用型人才。主干课程：生物化学、人体解剖生理学、植物生理学、分子生物学、遗传学、微生物学、细胞生物学、基因工程、发酵工程、发育生物学、蛋白组学、干细胞生物学等。学制、层次与科类：四年、本科、理工类。发展方向：（1）就业:在科研机构或学校从事科学研究或教学工作，在生物产业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等企事业单位和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。（2）考研:应届或往届毕业生可报考相关专业的硕士研究生。本专业考研率一直位居全校第一，每年都有多人被中国科学院、复旦大学、南京大学，南开大学、中国科技大学、中山大学等著名高校录取为研究生。（3）出国留学:本专业每年都有学生到韩国、瑞典等国外大学留学。

生物技术专业（生物医药方向）培养目标：培养学生以现代生物技术为基础,系统掌握生物医药方面的基本理论、基本知识、基本实验操作技能，具有在生物医药相关科研机构、企事业单位、医疗部门等从事科研、疾病分子诊断、生物药品研发、药品检测、产品质量控制、技术管理的工作能力，具有良好的科学素养及人文修养、适应区域生物医药行业发展需求的高素质应用型人才。主干课程：生化与分子生物学、细胞生物学、人体及动物生理学、病理学、免疫学、干细胞生物学、基因工程、蛋白质工程、药理学、药物化学、生物技术制药、分子医学和临床医学概论等。学制、层次与科类：四年、本科、理工类。发展方向：（1）就业:在生物医药相关科研机构或学校从事科学研究工作，在生物医药产业、医疗部门、环保、防疫、卫生等企事业单位和行政管理部门从事与生物医药有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。（2）考研:国内对生物医学、生物制药领域研究人员需求量很大，应届或往届毕业生可报考相关专业的硕士研究生。（3）出国留学:国外对生物医药专业研究人员需求量大，每年都有学生到韩国、新加坡、欧美等国外大学留学。