学校建有一支数量适中、结构合理、德艺双馨的高素质专兼结合的双师型教师队伍。学校专任教师中具有双师素质教师占比86.5%，重点建设专业双师素质教师占比95%。学校有享受国务院特殊津贴教师1名、全国优秀教师2名，省级教学名师共6名、省级技术能手3名、南粤优秀教师和优秀教育工作者共12名；省高等学校优秀青年教师培养计划2名，省级高层次技能型人才33名。省级教师教学创新团队4支，省职业教育"双师型"高职名教师工作室1个，省级"粤菜师傅"工作室1个，省级农村科技特派员服务团队15个。学校聘请来自行业企业的兼职教师约900名，建立了约1100名由行业企业专家、能工巧匠、非遗传承人等组成的兼职教师资源库。