| 序号 | 一级学科名称 | 评估结果 |
| 1 | 兽医学 | A- |
重点关注： 扬州大学A-学科有1个，是：兽医学。这些评级为A-的学科所对应的本科专业，也是扬州大学最有名的专业。
| 序号 | 一级学科名称 | 评估结果 |
| 1 | 马克思主义理论 | B |
| 2 | 中国语言文学 | B |
| 3 | 畜牧学 | B |
| 4 | 化学 | B |
| 5 | 作物学 | B |
| 6 | 外国语言文学 | B- |
| 7 | 数学 | B- |
| 序号 | 一级学科名称 | 评估结果 |
| 1 | 植物保护 | C+ |
| 2 | 生物学 | C+ |
| 3 | 水利工程 | C+ |
| 4 | 体育学 | C+ |
| 5 | 农业工程 | C |
| 6 | 计算机科学与技术 | C |
| 7 | 法学 | C |
| 8 | 工商管理 | C |
| 9 | 中国史 | C |
| 10 | 教育学 | C |
| 11 | 园艺学 | C- |
| 12 | 农业资源与环境 | C- |
| 13 | 戏剧与影视学 | C- |
| 14 | 中西医结合 | C- |
| 15 | 草学 | C- |
| 16 | 土木工程 | C- |
| 17 | 食品科学与工程 | C- |
| 评级 | 全国排名 |
| A+ | 前2%（或前2名） |
| A | 2%～5%（不含2%，下同） |
| A- | 5%～10% |
| B+ | 10%～20% |
| B | 20%～30% |
| B- | 30%～40% |
| C+ | 40%～50% |
| C | 50%～60% |
| C- | 60%～70% |
学科评估是教育部学位与研究生教育发展中心按照国务院学位委员会和教育部颁布的《学位授予与人才培养学科目录》对全国具有博士或硕士学位授予权的一级学科开展整体水平评估
