西式烹饪工艺专业大专排名：招生院校有哪些

西式烹饪工艺专业大专院校实力排名靠前的有浙江旅游职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、南京旅游职业学院等。2026年大专西式烹饪工艺专业招生最低分数为216分（历史类），而想报考该专业的物理类考生分数至少要在237分以上。

本文收集汇总了西式烹饪工艺专业大专招生院校名单及排名、2026年录取分数线等信息，以供同学们参考。

一、西式烹饪工艺专业大专排名

根据最新排名榜来看，西式烹饪工艺专业大专上榜院校中，专业实力水平等级在5★以上的有2所，浙江旅游职业学院排名最为靠前，专业实力也是西式烹饪工艺大专院校中最强的。

下面是西式烹饪工艺专业大专排名一览表（25所）：

注：上表排名数据来源于中国科教评价网2026-2027年排名榜。

二、西式烹饪工艺专业大专院校名单

1、浙江旅游职业学院

浙江旅游职业学院是文化和旅游部与浙江省共建的全日制高职院校，国家骨干高职院校。其西式烹饪工艺专业依托杭州国际化旅游城市资源，建有高标准实训厨房，引入国际认证课程，与多家高星级酒店及海外院校合作，师资含全国技术能手，学生在国际烹饪赛事中屡获金奖，就业对口率高。

2、青岛酒店管理职业技术学院

青岛酒店管理职业技术学院隶属山东省商业集团，是中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位。西式烹饪工艺专业立足青岛沿海开放优势，注重西餐与海洋食材融合创新，配备一体化西餐实训中心，与万豪、香格里拉等品牌深度合作，聘请外籍主厨授课，学生多次获全国职业院校技能大赛西餐赛项一等奖，行业认可度突出。

3、南京旅游职业学院

南京旅游职业学院是江苏省文化和旅游厅直属高职院校，前身为金陵旅馆管理干部学院。西式烹饪工艺专业为中央财政支持重点建设专业，拥有省级西餐实训基地，与法国、意大利等烹饪名校开展交换学习项目，教师团队含国际评委，教学强调法式、意式经典技法与现代创意结合，毕业生多进入国际五星级酒店及高端餐饮集团，口碑卓著。

附西式烹饪工艺专业大专院校名单一览表：

三、西式烹饪工艺大专2026录取分数线

以河北高考2026年专业招录分数为例：

全国大专院校西式烹饪工艺专业历史类最低收分范围在216分~483分之间，考生最容易被录取的是唐山海运职业学院，分数门槛在专科线上16分。最难被录取的是浙江商业职业技术学院，分数门槛在专科线上283分。

物理类最低收分范围在237分~461分之间，其中最低分院校是扬州中瑞酒店职业学院，最高分院校是南京旅游职业学院。结合上述分析，历史类考生比物理类考生更容易上西式烹饪工艺大专院校。