每年报考食品科学与工程专业的人数很多，但不少同学听说千万别学食品科学与工程，害怕食品科学与工程专业很难就业。下面就带大家深入了解一下食品科学与工程专业毕业后可以干什么，包括食品科学与工程专业的就业前景和方向等。
食品科学与工程是一门交叉性的学科，涉及到食品科学、工程学和营养学等众多领域。随着全球经济的不断发展和人们对食品安全和健康的关注越来越高，食品科学与工程的就业前景也越来越广阔。以下将从市场需求、就业领域和就业待遇等方面进行分析。
一、市场需求
随着全球人口的持续增长和人们对食品安全和健康的高度关注，食品科学与工程所涉及到的食品生产、加工、质量控制、营养、卫生等方面的相关岗位需求也在不断扩大。特别是在我国，政府对食品安全问题的高度关注和监管力度持续加大，从而为相关企业和研究机构提供了更多的招聘和研发机会。因此，就业岗位需求旺盛，相应的就业机会也更多。
二、就业领域
食品科学与工程专业的毕业生可以涉及的领域相当广泛，可涵盖食品生产、食品加工、食品检测、研发、质量监督、市场营销、医疗保健、教育培训等领域。以下是一些具体的就业领域：
1、食品生产企业：如乳制品、食品饮料等生产企业，从事食品生产、质量检验、生产流程设计等工作。
2、食品检验机构：从事食品质量检验、评估、监管等工作。
3、科研机构：从事食品加工和营养领域的研究工作，从事食品生产技术和质量管理的研究、开发和应用。
4、食品职业培训机构：从事食品技术、食品营养等相关领域的教育和培训工作。
5、政府相关部门：从事食品生产企业监管、质量分析、政策制定等方面的工作。
三、就业待遇
随着食品科学与工程越来越受到人们的关注，食品行业在国民经济中的重要性也不断提升。因此，食品科学与工程相关的就业待遇也较为优厚。不同领域的就业待遇也存在一定的差异，但总体来说，食品科学与工程专业的毕业生的收入水平普遍较高。
综上所述，张雪峰老师会评价食品科学与工程专业是一个非常有前途的专业。就业方向广阔，就业岗位增多，收入水平较高，是一个非常适合追求稳定就业和有职业发展前景的学科。