2025年香料香精技术与工程专业全国大学排名中，排名第一的是北京工商大学，被软科榜单评为：香料香精技术与工程专业实力最强的本科院校。本文将展示香料香精技术与工程专业上榜软科榜单的2所院校排名以及等级评分，供2026年想读香料香精技术与工程专业的同学们参考！
一、2025年香料香精技术与工程专业全国大学排名
根据软科榜单可知，香料香精技术与工程专业全国排名前二的大学分别是：
北京工商大学：第1名，评分为32.5
上海应用技术大学：第2名，评分为31.8
如果你的高考成绩拔尖，可重点考虑以上2所开设了香料香精技术与工程专业的大学。
二、香料香精技术与工程专业最好的二所大学介绍
### 北京工商大学香料香精技术与工程专业
#### 教学特色
- 学科交叉融合：北京工商大学该专业依托学校在食品科学、化学工程与技术等多学科的深厚基础，实现学科交叉。学生不仅要学习香料香精的专业知识，还会接触到食品化学、分析化学、生物技术等相关学科内容。例如在香料香精的合成与制备课程中，会运用化学工程中的反应工程原理来优化生产过程；在香料香精的应用课程里，结合食品科学知识，研究如何将香料香精更好地应用于食品中，提升食品的风味品质。
- 实践教学丰富：学校拥有先进的实验设备和多个专业实验室，如香料香精分析实验室、合成实验室等。学生在校期间可以参与大量的实验课程和实践活动，包括香料香精的提取、分离、鉴定，以及新产品开发等。此外，学校还与多家企业建立了实习基地，学生有机会到企业进行实习，参与实际生产项目，将理论知识与实践紧密结合。例如，学生可能会在实习期间参与企业新香型香料的研发工作，从市场调研、配方设计到小试、中试，全程参与，积累丰富的实践经验。
- 科研带动教学：学校的教师团队承担了多项国家级、省部级科研项目，在香料香精领域取得了显著的研究成果。教师会将科研成果融入教学中，让学生了解学科前沿动态和研究方法。例如，教师在课堂上会介绍自己正在进行的关于天然香料提取新技术的研究项目，引导学生思考如何将新技术应用到实际生产中，培养学生的科研思维和创新能力。
#### 就业单位
- 化妆品企业：如欧莱雅、雅诗兰黛、资生堂等国际知名化妆品公司，以及上海家化、珀莱雅等国内大型化妆品企业。毕业生可以在这些企业从事香料香精的研发、调配、质量控制等工作，为化妆品赋予独特的香气。
- 食品企业：像中粮集团、伊利集团、蒙牛集团等。学生可以参与食品香精的研发与应用，改善食品的风味，提高食品的市场竞争力。例如，为乳制品开发新的香型，使其更受消费者喜爱。
- 日化企业：包括蓝月亮、立白等。毕业生能够从事日化产品（如洗衣液、洗洁精等）的香料香精添加与调配工作，提升产品的使用体验。
- 香料香精生产企业：如华宝香精股份有限公司、中国香精香料有限公司等。学生可以在这些企业从事香料香精的生产管理、技术研发、市场营销等工作。
### 上海应用技术大学香料香精技术与工程专业
#### 教学特色
- 产学研深度合作：上海应用技术大学与香料香精行业的企业建立了紧密的合作关系，形成了产学研一体化的教学模式。学校与企业共同制定人才培养方案，企业专家参与教学过程，为学生传授实际工作经验和行业最新动态。例如，学校与上海香料研究所等机构合作，开展联合科研项目和学生实践培养，学生有机会参与到企业的实际研发项目中，解决企业面临的技术难题。
- 注重创新人才培养：专业设置了创新实验课程和创新创业项目，鼓励学生开展创新实践活动。学校拥有香料香精创新工作室，为学生提供创新实践的平台，学生可以在工作室中进行香料香精的新产品研发、工艺改进等创新工作。同时，学校还积极组织学生参加各类创新创业竞赛，培养学生的创新意识和创业能力。例如，学生在全国大学生香料香精化妆品创新创业大赛中取得了优异成绩，其研发的新型香料产品获得了市场的关注。
- 国际化教学：学校与国外多所高校和科研机构开展了交流与合作，为学生提供国际交流学习的机会。学生可以通过交换生项目、联合培养项目等到国外高校学习，了解国际香料香精行业的先进技术和发展趋势。同时，学校还邀请国外专家来校讲学，开设国际前沿课程，拓宽学生的国际视野。
#### 就业单位
- 国际香料香精巨头：如奇华顿、芬美意、国际香料等。这些企业在全球香料香精行业占据领先地位，毕业生可以在其中从事研发、技术应用、市场销售等工作，接触到国际先进的香料香精技术和管理经验。
- 国内大型香料香精企业：像上海爱普香料集团股份有限公司、波顿香料股份有限公司等。学生能够参与企业的核心业务，包括香料香精的生产、研发、质量控制等环节，为企业的发展贡献力量。
- 医药企业：部分毕业生会进入医药企业，从事药用香料的研发与应用工作。药用香料在改善药品的气味、提高患者的用药依从性方面具有重要作用，学生可以运用所学知识为医药行业提供技术支持。
- 相关科研机构：如中国科学院上海有机化学研究所、上海市食品研究所等。毕业生可以在科研机构中从事香料香精领域的基础研究和应用研究，推动学科的发展。
