2025年烹饪与营养教育专业全国大学排名中，排名第一的是扬州大学，被软科榜单评为：烹饪与营养教育专业实力最强的本科院校。本文将展示烹饪与营养教育专业上榜软科榜单的15所院校排名以及等级评分，供2026年想读烹饪与营养教育专业的同学们参考！
一、2025年烹饪与营养教育专业全国大学排名
根据软科榜单可知，烹饪与营养教育专业全国排名前十的大学分别是：
扬州大学：第1名，评分为42.5
北京联合大学：第2名，评分为28.9
哈尔滨商业大学：第3名，评分为28.8
河北师范大学：第4名，评分为28.2
韩山师范学院：第5名，评分为25.9
昆明学院：第5名，评分为25.9
武汉商学院：第7名，评分为25.2
湖北经济学院：第8名，评分为25.1
河南科技学院：第9名，评分为23.2
广东第二师范学院：第10名，评分为23.0
如果你的高考成绩拔尖，可重点考虑以上10所开设了烹饪与营养教育专业的大学。
附烹饪与营养教育专业全国15所院校排名榜单一览表！
二、烹饪与营养教育专业最好的十所大学介绍
以下是关于10所大学烹饪与营养教育专业的教学特色及就业单位的介绍：
### 1. 扬州大学
- 教学特色：
- 扬州大学烹饪与营养教育专业历史悠久，依托扬州“世界美食之都”的地域优势，注重传统淮扬菜技艺的传承与创新。
- 课程设置涵盖烹饪工艺、营养学、食品科学、餐饮管理等领域，强调理论与实践结合，拥有先进的烹饪实验室和实训基地。
- 注重国际交流，与多国高校开展合作，培养具有国际视野的复合型人才。
- 就业单位：
- 高星级酒店、餐饮集团（如扬州迎宾馆、金陵饭店等）；
- 食品企业、营养咨询机构；
- 职业院校、技工学校从事教学与培训工作。
### 2. 北京联合大学
- 教学特色：
- 结合北京作为国际大都市的需求，注重餐饮管理与服务创新，培养具备现代餐饮管理能力的复合型人才。
- 课程涵盖烹饪工艺、营养学、餐饮市场营销、酒店管理等，强调跨学科融合。
- 实践教学环节丰富，与北京多家高端餐饮企业合作，提供实习机会。
- 就业单位：
- 北京高端酒店、餐饮集团（如全聚德、北京饭店等）；
- 旅游企业、会展公司；
- 政府机关、企事业单位后勤部门。
### 3. 哈尔滨商业大学
- 教学特色：
- 依托商业学科优势，注重烹饪与营养教育的商业化应用，培养具备餐饮企业管理能力的专业人才。
- 课程涵盖烹饪工艺、营养学、餐饮成本控制、食品安全等，强调实践操作与理论分析结合。
- 拥有东北地区领先的烹饪实训中心，注重地方特色菜品（如东北菜）的教学。
- 就业单位：
- 东北地区高星级酒店、餐饮企业；
- 食品加工企业、营养健康管理公司；
- 职业院校、培训机构从事教学与管理工作。
### 4. 河北师范大学
- 教学特色：
- 结合师范教育优势，注重烹饪与营养教育的师资培养，为职业院校输送专业教师。
- 课程涵盖烹饪工艺、营养学、教育学、心理学等，强调教学能力与实践技能并重。
- 实践教学环节丰富，与河北多家职业院校合作，提供教学实习机会。
- 就业单位：
- 职业院校、技工学校从事烹饪与营养教育教学工作；
- 中小学后勤部门、营养配餐中心；
- 餐饮企业、食品企业从事管理与研发工作。
### 5. 韩山师范学院
- 教学特色：
- 依托潮汕地区饮食文化，注重潮菜技艺的传承与创新，培养具有地方特色的烹饪人才。
- 课程涵盖潮菜烹饪工艺、营养学、潮汕饮食文化等，强调文化传承与实践操作结合。
- 拥有潮菜实训基地，与潮汕地区餐饮企业合作紧密。
- 就业单位：
- 潮汕地区高星级酒店、餐饮企业；
- 职业院校、培训机构从事教学与培训工作；
- 食品企业、营养咨询机构。
### 6. 昆明学院
- 教学特色：
- 结合云南民族饮食文化，注重云南特色菜品（如过桥米线、野生菌菜）的教学与研究。
- 课程涵盖烹饪工艺、营养学、云南饮食文化、食品安全等，强调地方特色与国际视野结合。
- 实践教学环节丰富，与云南多家餐饮企业合作，提供实习机会。
- 就业单位：
- 云南高星级酒店、餐饮企业；
- 旅游企业、会展公司；
- 职业院校、培训机构从事教学与管理工作。
### 7. 武汉商学院
- 教学特色：
- 依托武汉“九省通衢”的地理优势，注重餐饮管理与服务创新，培养具备现代餐饮管理能力的复合型人才。
- 课程涵盖烹饪工艺、营养学、餐饮市场营销、酒店管理等，强调实践操作与理论分析结合。
- 拥有先进的烹饪实训中心，与武汉多家高端餐饮企业合作紧密。
- 就业单位：
- 武汉高星级酒店、餐饮集团（如万达瑞华、光谷希尔顿等）；
- 旅游企业、会展公司；
- 政府机关、企事业单位后勤部门。
### 8. 湖北经济学院
- 教学特色：
- 结合经济学学科优势，注重烹饪与营养教育的商业化应用，培养具备餐饮企业管理能力的专业人才。
- 课程涵盖烹饪工艺、营养学、餐饮成本控制、市场营销等，强调跨学科融合。
- 实践教学环节丰富，与湖北多家餐饮企业合作，提供实习机会。
- 就业单位：
- 湖北高星级酒店、餐饮企业；
- 食品加工企业、营养健康管理公司；
- 职业院校、培训机构从事教学与管理工作。
### 9. 河南科技学院
- 教学特色：
- 注重农业与食品科学的结合，培养具备烹饪与营养教育、食品加工技术的复合型人才。
- 课程涵盖烹饪工艺、营养学、食品科学、农产品加工等，强调实践操作与理论分析结合。
- 拥有先进的烹饪实训中心和食品加工实验室，与河南多家农业企业合作紧密。
- 就业单位：
- 河南高星级酒店、餐饮企业；
- 食品加工企业、农业科技公司；
- 职业院校、培训机构从事教学与管理工作。
### 10. 广东第二师范学院
- 教学特色：
- 结合师范教育优势，注重烹饪与营养教育的师资培养，为职业院校输送专业教师。
- 课程涵盖烹饪工艺、营养学、教育学、心理学等，强调教学能力与实践技能并重。
- 实践教学环节丰富，与广东多家职业院校合作，提供教学实习机会。
- 就业单位：
- 职业院校、技工学校从事烹饪与营养教育教学工作；
- 中小学后勤部门、营养配餐中心；
- 餐饮企业、食品企业从事管理与研发工作。
### 总结：
各校烹饪与营养教育专业均注重理论与实践结合，但侧重点不同：
- 地域特色：如扬州大学（淮扬菜）、韩山师范学院（潮菜）、昆明学院（云南菜）；
- 学科融合：如北京联合大学（餐饮管理）、湖北经济学院（经济学）；
- 师资培养：如河北师范大学、广东第二师范学院；
- 实践应用：如哈尔滨商业大学、河南科技学院。
就业单位以高星级酒店、餐饮企业、职业院校为主，部分毕业生进入食品企业、营养咨询机构或政府机关工作。
